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発売された「ラーメンバーガー」
喜多方市といえば、喜多方ラーメンが有名ですが、今度はラーメンバーガーが人気になっているようです。ラーメンバーガーってどんなものなのでしょうか。確かに、ラーメンもハンバーガーも好きは好きですが、食べてみないと微妙ですね。ただ、現地では連日完売の人気振りみたいです。
全国でB級ご当地グルメで町おこしをしようという動きが活発になってきているようですが、福岡県久留米市では、このほど全国的に有名な富士宮やきそば、八戸のせんべい汁など地元で人気の料理を集めた「B1グランプリ」が開かれたとのことです。格闘技のK−1、お笑いのM−1、R−1と、次地元グルメのB−1ということになりますね。B1グランプリでゴールドグランプリに輝いた「厚木シロコロ・ホルモン」おいしそうです。
みんなのアイディアで、新しい食文化が広まると楽しみですね。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081123-00000025-maip-soci
喜多方ラーメンで知られる福島県喜多方市のレストラン「ふるさと亭」が、「ラーメンバーガー」を発売した。ラーメンの具材を使った「ご当地バーガー」。1日20〜30食限定で、連日完売する人気ぶりだ。
ゆでためんを丸く焼き固め、パンの代わりにした。パテの具材にはチャーシューやメンマ、ネギ、ナルトを使用。ラーメンスープにかたくり粉でとろみをつけたタレで味付けした。1個350円。
カリカリのめんとおなじみの具材がマッチして、ラーメンのうまみが口に広がる。ラーメンを作るより手間がかかり、注文は1人5個まで。焼いためんは伸びないが、代わりに客足が伸びている−−。
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